『ウメ星デンカ』はテレビアニメとしてカラーでリメイクされたりはしていないですね。
劇場版としては、1994年に劇場版『ドラえもん のび太と夢幻三剣士』との併映作品として復活した『ウメ星デンカ 宇宙の果てからパンパロパン!』があります。
本作はパイロット版として制作されたのですが、当時は『クレヨンしんちゃん』の人気がありましたので、カラーのテレビアニメ化は流れてしまったそうです。